Čokoladna torta sa sirom

Biskvit:

• 200 gr McVitas keksa (može i Granceralle ili neki sličan keks)
• 120 gr otopljenog maslaca
• 2 žlice kakaa
• 1 žlica šećera u prahu

Keks stavite u vrećicu pa ga dobro „istucite“ batom za meso. Kad ga dobro usitnite prebacite ga u posudu te prelijte otopljenim maslacem u kojeg ste stavili kakao i šećer u prahu (stavite papir za pečenje). Izmiješajte te prebacite u kalup za tortu. Smjesu u kalupu stavite desetak minuta u hladnjak.


Krema:

• 600 gr ABC sira
• 300 gr čokolade za kuhanje
• 2 dcl slatkog vrhnja
• 5 jaja
• 150 gr šećera u prahu

Preljev:

• 2 kisela vrhnja
• 4 žlice šećera u prahu
• po želji malo arome od gorkih badema

Sir i šećer u prahu dobro pomješajte električnom mješalicom. Dodajte jedno po jedno jaje te nakon toga  otopljenu čokoladu (ne smje bitivruća) i slatko vrhnje.
Kalup izvadite iz hladnjaka i stavite ga peći deset minuta na 160°C. Nakon toga ulijte smjesu od sira i jaja pa pecite 50 minuta na istoj temperaturi. Tortu izvadite, prelijte je preljevom pa vratite u isključenu pećnicu još 5 minuta. Ohladite na sobnoj temperaturi te stavite u hladnjak da se dobro ohladi do sutra.

Tags: ,

Pratite nas

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

No comments yet.

Leave a Reply