Voćna torta od ananasa i banana

 

Evo je pravi ljetni desert. Možda je recept malo duži, ali nije kompliciran pa će vam skupa sa pečenjem biti potrebno malo više od sat vremena.

Biskvit:
• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 2 vanilije
• malo korice limuna
• 4 žlice brašna
• 1 žlica griza
• 1 prašak za pecivo
• 2 žlice ulja
• 3 žlice mlijeka

Žumanjke, šećer i vanilija šećer pjenasto umutite, dodajte ostale sastojke te na kraju bjelanjke koje ste tako čvrsto umutili da vam ostane zarez noža. Biskvit izliti u veći kalup za torte (obavezno stavite foliju ili papir za pečenje) i peći na 180 C oko 40 minuta. Ohlađeni pečeni biskvit prerezati na dva dijela.

Krema 1:
• konzerva ananasa od 850 gr
• 2 dcl vode
• 4 žlice šećera
• 4 žlice gustina
• 2,5 dcl vrhnja

Šećer i gustin dobro razmutite u vodi pazeći pri tome da ne bude grudica, pa dobivenu smjesu skuhajte u soku od ananasa. Kad se krema skuha ohladite je, pa dodajte umućeno vrhnje za šlag.


Krema 2:
• 3 žumanca
• 2 vanilija šećera
• 4 žlice šećera
• 4 žlice gustina
• 4 dcl mlijeka
• 2,5 dcl vrhnja za šlag

Žumanjke, vanilija šećer, gustin i šećer dobro izmiješajte pa skuhajte u mlijeku. Kad se krema ohladi dodajte umućeno vrhnje za šlag.
2 banane isjeckajte na kolutiće i nakapajte limunovim sokom da ne potamne te ih pospite malo šećerom.
Tortu slažite ovako: biskvit – krema 1 – ananas (lagano ga utisnite u kremu) – biskvit – krema 2 – fitice banane – umućeni šlag po vrhu i okolo torte.
Za kraj naribajte krupno jednu bijelu čokoladu pa pospite po torti sa svih strana.
Evo recept je gotov i nemojte da vas zavara dužina recepta, puno mi je teže bilo danas napisati recept nego jučer ispeći tortu. U slast!

Tags: , , ,

Pratite nas

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

One Response to “Voćna torta od ananasa i banana”

  1. nelikavuckovic
    June 24, 2012 at 9:41 pm #

    Torte su vam idlične…

Leave a Reply