Torta od jagoda

Kod pripreme ove torte jagode možete slobodno zamjeniti i drugim crvenim voćem poput malina, ribizli i sl.

Biskvit:

• 250 gr maslaca
• 250 gr šećera
• 300 gr brašna
• malo manje od vrećice praška za pecivo
• 6 jaja
• 2 vanilija šećera
• 10 dkg listića bajama
• malo cimeta

Pjenasto umiješajte maslac sa žumancima, 15 dkg šećera i 1 vanilija šećerom pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Bjelanjke pjenasto umutite, dodajte 10 dkg šećera, malo soli, cimet i 1 vanilija šećer. U kalup za tortu najprije stavite četvrtinu prve smjesu, preko nje četvrtinu umućenog bjelanca pa pospite sa malo listića bajama. Stavite peći petnaestak minuta na 180 ˚C (ja stavim na 160 ˚C sa ventilatorom). Tako ispecite još tri kore.


Nadjev:

• 700  gr svježih jagoda
• 10 – 15 dkg šećera (ovisno o slatkoći jagoda)
• 1 lit vrhnja za šlag

Pjenasto umutite vrhnje za šlag. U pola dodajte sitno sjeckane jagode. Slažite tortu: list biskvit, nadjev sa jagodama, šlag, pa opet biskvit, nadjev sa jagodama, šlag i tako do kraja. Ukrasite po želji. Preko noći ostavite u hladnjaku. Sve skupa će ovlažiti i povezati se i kad budete jeli izgledat će da jedete jednu ukusnu kremu sa jagodama malo drugačijeg okusa.

Tags: ,

Pratite nas

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

No comments yet.

Leave a Reply