Jaffa torta

Biskvit:

• 6 jaja
• 5 žica ulja
• 5 žlica hladne vode
• 9 žlica šećera
• 9 žlica brašna
• 1/2 praška za pecivo
• 2 žlice kakaa


Jaja pjenasto izmiješajte  sa šećerom i vodom (otprilike 10-tak minuta). Zatim u to dodajte ulje i brašno (pomiješajte ga sa praškom za pecivo). Tijesto podijelite u dva dijela pa u jedan dio dodajte 2 žlice kakaa. Pecite 30-tak minuta na 180 ˚C svaki dio posebno.
Pjenasto izradite jaja sa šećerom i vodom. Postupno dodajite ulje i brašno s praškom za pecivo. U polovicu tijesta dodajte kakao. Ispecite svaki posebno.

Krema:

• 7,5 dl mlijeka
• 2 vanilija pudinga
• 2 žlice brašna
• 250 gr margarina
• 200 gr šećera u prahu
• 100 gr čokolade
• 2 kutije jaffa-keksa

Vanilija puding i brašno izmiješajte, dodajte 4 žlice šećera i sve skupa izmiješajte sa malo mlijeka u  tekuću smjesu koju ulijete u kipuće mlijeko. Kad se smjesa ohladi dodajte pjenasto izmiješani margarin i šećer u prahu. Kremu podijelite u dva dijela pa u jedan dodajte otopljenu čokoladu.
Tamni biskvit namažite bijelom kremom od vanilije, na nju poslažite jaffa keks namoćen u rum i vodu (čokoladni dio mora biti okrenut prema dolje).  To premažite čokoladnom kremom i na vrh stavite žuti biskvit.
Kolač prelijte sa čokoladnim preljevom koji ste napravili od 200 gr čokolade, 10 dkg maslaca i 3 žlice ulja.

Tags: , , ,

Pratite nas

Subscribe to our e-mail newsletter to receive updates.

No comments yet.

Leave a Reply