Archive | Čokoladne torte RSS feed for this section

Čokoladna torta sa šumskim voćem

Teško je izmišljati nove recepte. Ali kako volim spremati nešto novo i zanimljivo vrlo često se dogodi da iz dva ili tri recepta izvučem jedan od sastojaka i stvori se nešto novo. Jedan od najdražih recepata za čokoladnu tortu u ovom receptu je podloga, pa zatim ide želatinozna krema od šumskog voća i šlag po [...]

Continue Reading

Dur Mou

300 gr fine crne čokolade iznad 70% kakaoa 225 gr masla 225 gr šećera 9 žutanjaka 5 bjelanjaka malo soli Čokoladu i maslo otopiti na pari. Žumanjke dobro umutiti sa šećerom pa u to dodati otopljeno maslo i čokoladu. Bjelanjke stući s malo soli, te nježno i lagano spojiti s čokoladnom smjesom. Trećinu smjese odvojiti [...]

Continue Reading

Torta od nutelle i ricotta sirom

Torta se sastoji od dva dijela, jednostavna je za pripremu i prava je slastica za sve ljubitelje čokolade i sira. 1. Brownie podloga 2 velike žlice Nutelle 2 jaja 1 čaša oštrog brašna 1/2 čaše  smeđeg šećera 1/4 čaše kakaa 15 dkg maslaca, otopljenog i ohlađenog 10 dkg sitno sjeckanih lješnjaka Pomješati dobro žumanjke i [...]

Continue Reading

Torta od čokolade i lješnjaka

Sastojci za biskvit: Za ovu tortu potrebno je pripremiti 2 biskvita, a za svaki je potrebno: 5 bjelanjaka 7 žlica šećera 8 žlica mljevenih lješnjaka 1 žlica brašna na vrh noža praška za pecivo Bjelanjke umiješati u čvrsti snijeg, postepeno dodavati šećer , te kada se stvori čvrsti snijeg dodati lješnjake i brašno pomiješano sa [...]

Continue Reading

Torta Opera

Opera torta je poznata francuska slastica, koja se po originalnom receptu radi u obliku pravokutnika. Kombinacija čokolade, sirupa od kave i kreme od lješnjaka zadovoljit će i najzahtjevnije sladokusce. Biskvit: 75 gr šećera u prahu 2.5 žlice brašna 75 gr badema 3 jaja 15 gr omekšanog maslaca 1 žlica šećera Prosijati brašno i sećer u [...]

Continue Reading

Čokoladna torta od oraha

Biskvit: 6 žumanjaka 150 gr šećera 200 gr otopljene čokolade 200 gr mljevenih oraha 50 gr mljevenog keksa 1/2 čajne žličice cimeta 6 bjelanjaka Preljev: 2 zlice vode 50gr secera 1 zlica rakije Priprema: Električnom miješalicom dobro pomiješati žumanjke sa 100 gr šećera, te dodati otopljenu čokoladu. Bjelanjke pomiješati odvojeno sa 50 gr šećera, te [...]

Continue Reading

Torta Barbara

BISKVIT: • 3 jogurta • 3 čaše od jogurta brašna • 2 čaše od jogurta šećera • 1 čaša od jogurta ulja • 5 dkg kakaa • 1 prašak za pecivo • 2 vanilija šećera • mala žličica sode bikarbone PRELJEV: • 250 gr čokolade • kockica maslaca • 2 dcl vrhnja za kuhanje (dobro [...]

Continue Reading

Torta sa moussom od pjenušca

Puslice od bjelanca • 4 bjelanca • 280 gr šećera Pjenasto umutite bjelance, pa postepeno dodajite šećer u prahu te miješajte dobrih desetak, petnaest minuta. Od dobivene smjese pravite puslice, duguljastog oblika, ne okruglog.  Pecite ih, odnosno sušite dva do tri sata na 80˚C. Podloga od bijele čokolade • 200 gr bijele čokolade • 1 [...]

Continue Reading

Torta “Čokoladna fantazija”

Biskvit: • 4 jaja • 125 gr margarina (omekšali) • 10 dkg šećera • 3 žlice brašna • 1/2 prašak za pecivo • 100 gr čokolade za kuhanje Žumanjke pjenasto umutiti sa šećerom pa dodati omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i prašak za pecivo. Nakon toga lagano, drvenom žlicom dodajte snijeg od bjelanaca i stavite [...]

Continue Reading

Torta od čokolade

BISKVIT: Za ovu čokoladnu tortu potrebna su 4 biskvita, a za svaki je potrebno: • 2 jaja • 3 žlice šećera • 3 žlice brašna • 1 žlica kakaa • ¼ praška za pecivo • 1 žlica otopljenog maslaca Žumanca i šećer pjenasto umutite te dodajte brašno, maslac, kakao te prašak za pecivo. Smjesi pažljivo, [...]

Continue Reading